Du lịch - Ẩm thực

Quyển sách Ăn cá trị bệnh, được Nguyễn Khắc Khoái soạn dịch dựa trên một số tài liệu xuất bản ở Trung Quốc. Vì vậy, trong sách chỉ chọn giới thiệu những loài cá có phân bố ở vùng biển, sông hồ Việt Nam, còn những loài cá ở Việt...

56 thực đơn nấu theo phong vị xứ Huế hướng dẫn cách chế biến các món ăn phù hợp với khẩu vị của người Huế: như đậm đà của mắm muối, như cay chua của chanh ớt, như ngọt bùi của cây trái. Đó là những yếu tố làm nổi bật phong vị rất riêng của...

Tháng đầu tiên sau khi trẻ ra đời là thời gian trẻ sống chủ yếu ở trong nhà, ít tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, hơn nữa tốc độ phát triển lại rất nhanh. Vì thai nhi có thể hấp thu một số vitamin D trong cơ thể mẹ cho nên cần kịp thời tăng thêm dầu...

Cuốn sách này hướng dẫn cách thức chế biến 150 món ăn dễ nấu và hợp khẩu vị với nguồn nguyên liệu chính là hải sản như: Gỏi nghêu rau càng cua, Súp tứ vị ghẹ, Tôm sú chiên bát trân, Cơm chiên tôm sú, Cua biển nướng...

Cuốn sách này cung cấp cho người đọc những kiến thức cơ bản về ngộ độc thực phẩm như: ngộ độc thức ăn từ động vật, ngộ độc thức ăn từ thực vật, ngộ độc thức ăn do vi khuẩn, ngộ độc thực phẩm do nấm mốc, ngộ độc thức ăn do hóa chất và làm thế nào để...